Mat, miljø og berekraftig utvikling
Lågaregradsemne
- Studiepoeng
- 10
- Undervisningssemester
- Haust
- Emnekode
- GEO131
- Talet på semester
- 1
- Undervisningsspråk
- Norsk
- Ressursar
- Timeplan
- Litteraturliste
Emnebeskrivelse
Mål og innhald
Studentane får ei innføring i lokale og globale matsystem, utviklingsteori og politisk økologi. I løpet av kurset skal studentane samanfatte den generelle kunnskapen i ei konkret prosjektoppgåve.
Kurset handlar om den mest grunnleggande problemstilliga for berekraftig utvikling: Korleis sikre nok mat til verdas befolkning og samstundes forvalte miljøet på ein berekraftig måte? Det vert lagt vekt på kunnskap om ulike system for matproduksjon i landbruk, fiske, akvakultur og husdyrhald. Sentrale tema er global mathandel, matsikkerheit og ernæring, ulik fordeling og forbruk, samt miljøeffektar, ressursforvalting og miljøpolitikk.
Læringsutbyte
Studenten skal ved avslutta emne ha følgjande læringsutbyte definert i kunnskapar, ferdigheiter og generell kompetanse:
Kunnskap
Studenten
- kan gjere greie for teoriar om tilhøvet mellom landbruk, befolkningsutvikling, miljø og matsikkerheit
- kan gjere greie for teoriar om berekraftig utvikling
- kan gjere greie for diskursar og narrativ om miljø og utvikling
- kan gi ei oversikt over produksjon og fordeling av mat frå det enkelte bruk til den globale matvareøkonomien
Ferdigheiter
Studenten
- kan bruke systemperspektiv på analyse av ressursar, teknologi, samfunn og miljø knytt til matproduksjonen
- kan nytte akademisk skrive- og referanseteknikk
Generell kompetanse
Studenten
- kan gi kritiske vurderingar av ulike perspektiv på miljø- og utviklingsdiskursar
Studiepoeng, omfang
Studienivå (studiesyklus)
Undervisningssemester
Krav til forkunnskapar
Studiepoengsreduksjon
Krav til studierett
Arbeids- og undervisningsformer
1-2 førelesing á 2 timer pr. veke.
Totalt 12-14 førelesingar
4-6 seminar á 2 timer
Obligatorisk undervisningsaktivitet
Godkjent skriftleg semesteroppgåve, 1000-1200 ord
Obligatorisk arbeidskrav er gyldige i fire semester etter godkjenninga.
Vurderingsformer
5 timar skriftleg eksamen
Eksamensoppgåva vil bli gitt på undervisningsspråket i emnet.
Eksamenssvaret kan leverast på norsk, svensk, dansk eller engelsk.
Karakterskala
Vurderingssemester
Eksamen vert tilbydd i undervisningssemesteret.
Det blir arrangert kontinuasjonseksamen for studentar med gyldig fråvær slik det er definert i UiB-forskrifta § 5-5.
Dersom det blir arrangert kontinuasjonseksamen for studentar med gyldig fråvær kan alle studentar med godkjent obligatorisk aktivitet melde seg til kontinuasjonseksamen. Dersom du har rett til å ta kontinuasjonseksamen kan du etter 1. august melde deg opp sjølv i Studentweb.