Metodar i ernæringsforsking
Lågaregradsemne
- Studiepoeng
- 10
- Undervisningssemester
- Haust
- Emnekode
- NUTR230
- Talet på semester
- 1
- Undervisningsspråk
- Norsk, eller engelsk ved behov
- Ressursar
- Timeplan
Emnebeskrivelse
Mål og innhald
Emnet gir ei innføring i tenlege metodar for kosthaldsundersøkingar samt metodar brukt i klinisk og eksperimentell forsking.
Læringsutbyte
Studenten skal ved avslutta emne ha følgjande læringsutbyte definert i kunnskapar, ferdigheiter og generell kompetanse:
Kunnskaper: Studentane..
- Kan gjøre rede for grunnleggande forskingsetikk
- Kan beskrive og vurdere dei viktigaste epidemiologiske forskingsmetoder
- Kan beskrive og vurdere de viktigste metodane for måling av kosthald og ernæringsstatus
- Kan gi en oversikt over klinisk og eksperimentell forskingsmetode innan ernæring
- Kan beskrive korleis kosthaldsundersøkingar blir gjennomført i befolkninga og kva resultat av slike undersøkingar kan brukast til med hovudvekt på norske undersøkingar
Ferdigheter: Studentane..
- Kan utføre føremålstenlege, elementære statistiske analysar på kosthaldsdata
- Kan måle ernæringsstatus ved bruk av antropometri
Kompetanse: Studentane..
- Kan skrive en vitenskapelig rapport
- Kan lese og vurdere selvstendig vitenskapelig litteratur
Studienivå (studiesyklus)
Bachelor
Undervisningssemester
Haust
Krav til forkunnskapar
Fullført og bestått de tre første semestra av bachelor i ernæring.
Krav til studierett
Opptak til bachelorprogram i human ernæring
Arbeids- og undervisningsformer
36 undervisningstimar og ca 7 timar demonstrasjonar. Førelesingar, praktiske demonstrasjonar og gruppearbeid.
Vurderingsformer
Skriftleg eksamen, 4 timar.
Ein kan svara på eksamen på engelsk eller på norsk.
Emneevaluering
I samband med instituttet sitt kontinuerlege arbeid for å forbetra studiet blir det jamleg organisert studentevaluering av studieopplegg og undervisning, med tilbakemelding til studentane. Evalueringsresultata vil liggje til grunn for revisjonar av studieplanar, pensum og studie-/undervisningsopplegg.
Hjelpemiddel til eksamen
Enkel tospråkleg ordbok som må vere kontrollerbar, dvs. at det eine språket må vere engelsk eller et skandinavisk språk.
Enkel kalkulator i samsvar med modell oppført i UiB sine reglar