Ernæring
De vil se på hvordan matforsyningen til hjemmeboende eldre påvirker ernæringsstatus, aktiviteter, livskvalitet og generell helse. Dette vil innebære en omfattende kartlegging av mat- og måltidstjenester med vekt på kostnad, tilgjengelighet og brukervennlighet for prosjektets målgruppe. Arbeidspakken har også fokus på hydrering, som ofte er kritisk viktig hos eldre samtidig som det er vanskelig å måle.
Fremdrift i 2025 omfatter:
- REK-godkjenning av Food Supply-studien:
Studien er godkjent av REK og kartlegger mat- og måltidstjenester for eldre, med fokus på kostnader, tilgjengelighet og brukervennlighet. Den undersøker også hvordan dette påvirker ernæringsstatus, livskvalitet og generell helse. Rekruttering og datainnsamling pågår ved Forskningsenheten for helseundersøkelser (FHU) ved UiB. - REK-godkjenning av Hydration Assessment-studien:
Studien har fått godkjenning og ser på nytten av en sensor som måler væskestatus, med mål om å forebygge dehydrering hos eldre. - Utvikling av innhold til ernæringsmodul:
Det er laget en plan for utvikling av en opplæringsmodul om ernæring som skal integreres i ALIVE-plattformen (WP5). Modulen vil ta for seg flere temaer, blant annet vekttap og underernæring, væskeinntak, samt kostråd fra myndighetene – med særlig vekt på næringsstoffer som er viktige for målgruppen.