Siden etableringen i 2009 har stiftelsen tatt initiativ til opprettelsen av 14 K.G. Jebsen-sentre for medisinsk forskning ved norske medisinske fakulteter og tilknyttede universitetssykehus.
Sentrene består av forskergrupper med komplementær kompetanse og et stort utviklingspotensial inn mot translasjonell medisinsk forskning. Et sentralt mål for stiftelsen er å bidra til å realisere prosjekter på internasjonalt toppnivå.
I dag finnes disse sentrene ved Universitetet i Bergen og Haukeland Universitetssykehus: